Новое исследование Гарвардской медицинской школы раскрывает потенциал йогурта в защите от определенных типов колоректального рака , и все дело в полезных бактериях в вашем кишечнике. Эти данные хорошо вписываются в более широкий вопрос о том, как молочные продукты влияют на здоровье в целом.
Таким образом, утреннее парфе из йогурта или лимонный кремовый пирог с греческим йогуртом на десерт могут не только удовлетворить вашу потребность в завтраке.
Результаты исследования
Ученые из Гарварда наблюдали за 132 056 участниками в течение нескольких десятилетий. Результаты показывают, что у людей, употребляющих две или более порций йогурта в неделю, риск развития колоректального рака, вызванного бифидобактериями, на 20% ниже, чем у тех, кто употребляет йогурт реже одного раза в месяц.
«Наше исследование предоставляет уникальные доказательства потенциальной пользы йогурта», — говорит доктор Сюдзи Огино , руководитель программы молекулярной патологической эпидемиологии в больнице Brigham and Women’s Hospital . Исследования его команды связывают определённые модели питания с конкретными результатами для здоровья.
Бактериальная связь
В исследовании был изучен 1121 случай колоректального рака , и была выявлена интересная закономерность. Йогурт, по-видимому, наиболее эффективен для профилактики рака, содержащего бифидобактерии — мощный пробиотик, поддерживающий здоровье кишечника . Эти виды рака составили 31% изученных случаев , в то время как в остальных 69% случаев бактерии отсутствовали.
Доктор Томотака Угай, автор исследования, объясняет значимость:
«Давно считалось, что йогурт и другие кисломолочные продукты полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. Наши новые данные свидетельствуют о том, что этот защитный эффект может быть специфичен для опухолей, ассоциированных с бифидобактериями».
Это исследование подтверждает то, что мы уже знаем о пользе ежедневного приёма пробиотиков и о том, как сбалансированный микробиом кишечника играет ключевую роль в общем здоровье. Если вы ищете простые способы улучшить здоровье кишечника естественным путём , включение в рацион продуктов, богатых пробиотиками, таких как йогурт, — это простой и вкусный шаг.
Важные последствия для здоровья
Исследование выявило сильнейшие защитные свойства йогурта против рака проксимального отдела толстой кишки , типа, который представляет особые проблемы:
- Они развиваются с минимальными симптомами.
- Стандартные колоноскопии часто их пропускают.
- Результаты лечения пациентов, как правило, хуже
Как помогают бактерии
Так почему же йогурт такой мощный? Всё дело в бифидобактериях , которые выполняют три важные функции в кишечнике:
- Расщепляет пищевые волокна — способствует пищеварению и поддерживает здоровье кишечника.
- Укрепляет кишечный барьер . Крепкая слизистая оболочка кишечника уменьшает воспаление и улучшает усвоение питательных веществ.
- Поддерживает функцию иммунной системы . Здоровый микробиом имеет решающее значение для общего иммунитета.
Если вы заинтересованы в том, чтобы разнообразить свой полезный для кишечника рацион, ознакомьтесь с этими пробиотическими продуктами, которые помогут вашему кишечнику , а также с 29 лучшими пребиотическими продуктами для улучшения здоровья кишечника , которые питают полезные бактерии в вашем организме.
Практические шаги по профилактике
Исследование предлагает следующие ключевые действия:
✅ Употребляйте две или более порций йогурта в неделю.
✅ Выбирайте простой йогурт без добавления сахара.
✅ Регулярно проходите обследование на наличие рака.
✅ Соблюдайте сбалансированную диету.
✅ Регулярно занимайтесь спортом.
А если вы хотите вкусным способом включить больше йогурта в свой рацион, попробуйте приготовить греческую закуску мезе с греческим йогуртом или сытные макароны с сыром и греческим йогуртом, шпинатом и артишоками .
Контекст исследования
В этом исследовании были использованы данные из:
- Исследование здоровья медсестер . Более 100 000 женщин-медсестер отслеживались с 1976 года.
- Исследование состояния здоровья медицинских работников – более 51 000 мужчин-медиков, наблюдавшихся с 1986 года.
Доктор Эндрю Чан из Массачусетской больницы общего профиля подчеркивает значимость исследования:
«Эта статья дополняет растущее количество доказательств, иллюстрирующих связь между диетой, микробиомом кишечника и риском развития колоректального рака».Смотрите также
Параметры исследования
Исследователи отмечают несколько важных моментов:
- Исследование было сосредоточено на белых медицинских работниках неиспаноязычного происхождения.
- Необходимы дополнительные исследования для разных групп населения.
- Йогуртовые продукты содержат разное количество полезных бактерий
Итог
Хотя йогурт сам по себе не является волшебным средством от рака, это исследование убедительно доказывает, что он является разумным дополнением к вашему рациону. Защитный эффект, по-видимому, наиболее выражен против определённых видов рака, что позволяет предположить, что регулярное употребление йогурта может оказывать целенаправленное положительное влияние на здоровье .
Так что в следующий раз, когда вы будете наслаждаться ложкой йогурта, помните: вы не просто балуете свои вкусовые рецепторы; вы, возможно, оказываете своему кишечнику (и своему здоровью в долгосрочной перспективе) огромную услугу.
TL;DR
🔹 Гарвардское исследование с участием 132 056 человек показало, что употребление йогурта два раза в неделю снижает риск развития некоторых видов рака толстой кишки на 20%
🔹 Защита от рака, содержащего бактерии Bifidobacterium
🔹 Наибольшие преимущества наблюдаются при раке правой половины толстой кишки , который сложнее обнаружить
🔹 Йогурт поддерживает здоровье кишечника, расщепляя клетчатку, укрепляя кишечный барьер и повышая иммунитет
🔹 Лучшие результаты? Выбирайте простой йогурт без добавления сахара и сочетайте его с другими полезными для кишечника продуктами
🔹 Хотите больше способов насладиться йогуртом? Попробуйте греческую закуску мезе с греческим йогуртом , лимонный кремовый пирог с греческим йогуртом или макароны с сыром и греческим йогуртом, шпинатом и артишоками